相传两村之间有一水坑，长期水浊不清，民国县志称汶水溪，后遂以汶水为村名。
梅州市大埔县汶水村位于西河镇东北部。我村辖10个村民小组，在册户数195户，人口821人；全村总面积11.69平方公里，耕地面积425亩。 我村年平均气温为25℃，年降雨量约为1450mm，气候特征温暖、雨量适中。主要经济作物有烤烟、西瓜，村特色经济收入有烤烟、西瓜，上一年我村农村经济总收入为473万元。 汶水村与车龙村、溪头村、纯德村、黄堂村、富里村、北塘村、大靖村、和平村、清华村、东塘村、内六村、东方村、横溪村、漳北村相邻。汶水村联系电话：0753-5642116
2019年9月，汶水村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
历史沿革：原属溪头乡，1958年10月称西河公社汶水生产大队；1983年12月汶水生产大队改称乡；1986年12月称汶水乡村委会；1988年改称管理区；1998年汶水管理区改称村民委员会，沿用至今。
