村名取“西岩山”上的山下，故名上山下。
梅州市大埔县上山下村位于枫朗镇东南部。我村辖14个村民小组，在册户数306户，人口1538人；全村总面积平方公里，耕地面积539亩。 我村年平均气温为，年降雨量约为，气候特征。主要经济作物有种茶，村特色经济收入有茶叶加工，上一年我村农村经济总收入为981万元。 上山下村与保安村、王兰村、大埔角村、仙子下村、墩背村、枫朗村、溪背坪村、东城村、坎下村、隔背村、石圳村、芹彩洋村、黄沙坑村、双溪村相邻。上山下村联系电话：13539179988
2022年1月，广东省乡村振兴局确定上山下村为2021年广东省乡村治理示范村创建单位。
2021年9月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，上山下村榜上有名（茶叶）。
2019年9月，上山下村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
历史沿革：1949-1951年隶第三（侯云）区广德乡；1952年隶石云区；1957年隶大埔角乡；1958年10月为枫朗公社上山下生产大队；1973年隶大埔角公社；1983年12月称枫朗区上山下乡；1986年2月称枫朗镇上山下村；1988年改称管理区；1998年上山下管理区改称村民委员会，沿用至今。
