因域内李店而得名。明初李姓始祖李有来自山西洪洞县迁此定居，因临古道开有店铺（骡马店），名为李家店，后演变李店。
李店村是汝州市寄料镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410482101226，居民身份证号码前6位为410482。邮政编码为467000，长途电话区号为375 ，车牌号码为豫D。李店村与坡根村、南赵沟村、郭沟村、董王沟村、车沟村、拉台村、车厂村、蔡沟村、石梯村、黄柏村、磨石村、桑树坪村、蛮子洼村、炉沟村相邻。历史沿革：清属陈家里。
1958年置李店大队，属寄料公社。
1984年改李店村民委员会，属寄料乡。
1989年寄料乡撤乡建镇，属寄料镇。
