明代，孙姓由山西洪洞移民虹河处定居。因此处系虹河上的一个埠口，孙姓为谋生计，在此开设店铺，后成村名孙湾店。清同治元年（1862）蓝生尹雪城、军功张方坤倡捐创修寨，名孙湾寨，又名永和寨，有集。后寨废，称孙湾店。民国时期简称孙店。

2022年1月，孙店村被命名定为2021年度河南省卫生村。

孙店村是项城市孙店镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为411681101200，居民身份证号码前6位为411681。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。孙店村与汝阳刘村、前董村、后董村、董坟村、袁营村、龚堂村、霍坡村、大龚村、郑营村、王楼村、彭营村、辉李村、冯营村、刘营村相邻。文化旅游：

孙店遗址孙店遗址位于市区西南35公里孙店镇政府北，遗址区为龟背形高地。遗址东南254米，南北358米，文化层0.7米。内含龙山文化和商文化。出土遗物有石斧、石錾、石箭头、折沿缸、平底碗、磨光黑陶折腹历史沿革：1949年属项城县第八区。

1958年9月为孙店公社第一生产大队。

1962年为孙店公社孙店生产大队。

1983年12月为孙店乡孙店村民委员会。

1988年8月，孙店撤乡设镇，为孙店镇孙店村民委员会至今。