传明朝末年，一群村民因反抗苦役被追杀，其中李十三孤身一人逃到此地，在桥下躲过劫难。后在桥边建村，得名李家桥，简称李桥。
2022年1月，李桥村被命名定为2021年度河南省卫生村。
李桥村是沁阳市柏香镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410882103238，居民身份证号码前6位为410882。邮政编码为454100，长途电话区号为391 ，车牌号码为豫H。李桥村与郜庄村、葛前村、大留村、葛后村、西两水村、小葛村、东两水村、期城村、郜两水村、伏背村、北吕庄村、西庄村、谢庄村、郑村村相邻。历史沿革：1949年为沁阳县第四区李桥村公所。
1952年为第四区李桥初级农业生产合作社。
1955年废区后归柏香中心乡。
1956年改为柏香乡李桥高级农业生产合作社。
1958年公社化后为柏香人民公社李桥生产大队。
1983年体制改革后改为柏香乡李桥村民委员会。
1989年改乡为镇后为柏香镇李桥村民委员会，名称沿用至今。
