宋天圣八年《经幢纪》载：宋朝时村名。因此地有两股清泉，在两股泉水旁形成以郜两水村为中心的三个村庄，在西，故得名西两水。
西两水村是沁阳市柏香镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410882103235，居民身份证号码前6位为410882。邮政编码为454100，长途电话区号为391 ，车牌号码为豫H。西两水村与东两水村、大留村、郜两水村、郜庄村、北吕庄村、李桥村、谢庄村、葛前村、秦庄村、葛后村、西小召村、小葛村、南朱庄村、期城村相邻。历史沿革：1949年为沁阳县第四区西两水村公所。
1952年为第四区西两水初级农业生产合作社。
1955年废区后归柏香中心乡。
1956年改为柏香乡西两水高级农业生产合作社。
1958年公社化后为柏香人民公社西两水生产大队。
1961年西两水生产大队划归两水人民公社。
1983年改社为乡后为柏香乡西两水村民委员会。
1989年改镇后为柏香镇西两水村民委员会。
