传自山西迁来一姜姓人家，定居此地，夫妻二人无后，继养王姓一个孩子，老夫妻过世后，孩子复改王姓，为纪念二老恩德，村名叫姜家村。后来，东北角八里地又有个叫姜村的村庄，逐渐演变为东西姜村，因在西边起名叫西姜。
西姜村是滑县牛屯镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410526105264，居民身份证号码前6位为410526。邮政编码为455000，长途电话区号为372 ，车牌号码为豫E。西姜村与宋林村、马圪当村、申林村、大马村、后马村、程坡寨村、车夫屯村、前马村、尚刘庄村、马小集村、东姜村、双狮村、王村村、小王村相邻。历史沿革：1958年建队，属延津县牛屯区尚刘庄公社称前马大队。
1962年归回滑县，称马头固大队，属滑县牛屯公社管辖。
1975年分队，从中分出，称西姜村大队。
1983年撤社建乡，属滑县牛屯乡称西姜村村民委员会。
1987年撤乡建镇，属滑县牛屯镇称西姜村村民委员会。
