据记载，明洪武年间何姓人氏自河北早强县迁入，村内以何姓居多，故称“何庄”。1981年更名为南何庄。
何庄村是滑县牛屯镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410526105231，居民身份证号码前6位为410526。邮政编码为455000，长途电话区号为372 ，车牌号码为豫E。何庄村与前樊村、东杨庄村、寨外村、张营村、冯付村、米庄村、后寺村、后鸭固村、王鸭固村、前寺村、鸭固集村、大王庄村、后街村、齐庄村相邻。历史沿革：1958年建队，属延津县牛屯区大王庄公社称何庄大队。
1962年归回滑县，称何庄大队，属滑县由牛屯公社。
1983年撤社建乡，属滑县牛屯乡称南何庄村民委员会。
1987年撤乡建镇，属滑县牛屯镇称南何庄村民委员会。
