1981年地名普查，因与湛江市多县附城同名，改称石城。
石城是廉江市的城郊镇，下辖17个村委会，225条自然村，面积126.4平方公里，总人口7.45万。2010年国民生产总值6.10亿元，增长10.8%；农业总产值5.95亿元，增长6.6%；第二产业5.20亿元，增长33.3%。农民人均纯收入5126元，增长7.03%。地方财政一般预算收入1054万元，增长27.8%。石城有良好的交通优势。石城交通四通八达，廉石线、廉坡线、遂六线三条省道在境内交错；镇通村乡道实现了硬底化，水泥硬底化乡道达319.3公里；距离湛江港和湛江民航机场也只有48公里；雷州青年运河贯通全镇；石城区位交通优势得天独厚。石城有较好的工业基础。五里工业园位于廉江+查看详细石城镇概况>>
2022年9月，石城镇被认定为2022年湛江市先进文明镇。
2022年9月，石城镇被认定为2022年湛江市文明镇。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，石城镇人口数量为6.11万人，位列廉江市各街道乡镇人口数量排行榜第13位。
黄充夫妇墓黄充夫妇墓 位于廉江市石城镇上县村北，俗称蚁仔坟。清光绪《高州府志》、道光《石城县志》记载：“明御史黄充墓，在上县村后高峰左蚁仔岭。”原配杨氏，续配谢氏，俱合葬蚁仔坟。墓地坐西北向东南，面积廉江庞氏宗祠廉江庞氏宗祠位于廉江市石城镇那良村。始建于清初。坐东向西，四合院布局，占地3000平方米，建筑面积1300平方米，主体建筑三进，各进之间以天井相隔。厅房共23间，均属砖木结构，硬山顶。梁架、历史沿革：中华人民共和国成立初期，属第一区。
1958年，属红旗公社和廉城公社。
1961年，属廉城区辖廉东公社、廉南公社、廉西公社。
1981年地名普查，因与湛江市多县附城同名，改称石城。
1988年10月，改为石城镇。
