清朝时期，从俄罗斯、哈萨斯坦等地搬迁到此地定居的村民多为康姓，故得名康湾村，村民委员会也以此村命名。
康湾村地处欧庙镇北部4公里处，辖7个村民小组，729户，2754人，现有村干部5人，党员95人，耕地面积2804.1亩，全村主要以胡萝卜、花生、瓜果蔬菜种植、麦冬等经济作物为主。康湾村与李垴村、梁东村、梁西村、黄桥村、刘口村、胡河村、刘庄村、郭河村、散洲村、大营村、王沟村、文垴村、陈河村、橡树村相邻。历史沿革：1956年，名康湾高级农业合作社，属襄阳县欧庙区；1958年，成立人民公社，名康湾大队，属襄阳县红旗公社一社；1961年，名康湾大队，属襄阳县欧庙区康田公社；1968年，名康湾大队革命委员会，属襄阳县欧庙区康田公社；1975年，属襄阳县欧庙公社；1984年，名康湾村民委员会，属襄阳县欧庙镇；2001年12月，属襄城区欧庙镇，延续至今。
