原名“南景施”，据柏塔山寺庙碑上有记载。另据龙门寺石碑记载，明嘉靖年间，一县丞游览至此，见寺院周围风景优美，大加赞叹，提议将“南景施”更名为“南景色”，沿用至今。

南景色村位于采桑镇东部，距采桑镇政府所在地2.5公里，北与北景色村交界，东与本镇六家峪村和东姚镇李家厂村接壤，南与梨园、西北泉村搭界。北依柏塔山，南靠凤凰山，西有景色岭，三面环山一道沟，境域东西长4.5公里，南北宽2.5公里，总面积11.25平方公里，其中山峦丘陵占90%。全村共有南岗、河沟、东岗、井泉、水南峪五个自然村组成，全村有1021户，3596口人，109名党员，6个联队，26个村民小组，2370亩耕地。“南景色”古称“南景施”，明嘉靖年间改称南景色村名，沿用至今。南景色村与涧东村、秦家窑村、北采桑村、大岭沟村、秦家坡村、狐王洞村、南岗后村、西岗村、呼家窑村、葛木村、付东沟村、王家庄村、棋梧村、南峪村相邻。荣誉排行：

2022年2月，南景色村被评选为安阳市2021年度市级文明村镇。

2022年1月，南景色村被命名定为2021年度河南省卫生村。

1955年，称南景色农业合作社。

1958年，称采桑公社南景色生产大队。

1983年，撤社改乡，称采桑乡南景色村民委员会。

1988年，撤乡设镇，称采桑镇南景色村民委员会。

1994年，撤县设立林州市，称林州市采桑镇南景色村民委员会，名称沿用至今。