据村中“玉帝庙碑”记载，在清康熙、乾隆年间，此村曾因地势取名“东沟村”。后来，傅氏从县北的卢寨村迁居此地。历史上，东沟村长期归东姚区管辖，因东姚村东也有个东沟村，为便于区别，此村更名为“傅东沟”，后简写为“付东沟”，沿用至今。

付东沟村位于采桑镇东南边锤，距镇政府所在地六公里处，全村共有12个村民小组，总面积2820亩，其中耕地面积1485亩，村里主要以种植粮食为主，兼配林果业及养殖业。全村共有537户2046人，现有党员46人，村支两委班子健全，两委干部6人，现有劳动力1186人，60岁以上278人。近年来，付东沟村党支部村委会在上级党委政府的领导下树立为民公仆意识，大力发展民生工程，解决群众用电饮水、田间道路、村庄街道硬化。以及其他方面公益事业，为全面建成小康社会奠定了坚实的基础。付东沟村与呼家窑村、棋梧村、西岗村、河北村、秦家坡村、六家峪村、大岭沟村、宋老峪村、秦家窑村、舜王峪村、柏峪村、南景色村、天井沟村、涧东村相邻。历史沿革：1946年设村。

1955年，称付东沟农业合作社。

1958年，称采桑公社付东沟生产大队。

1983年，撤社改乡，称采桑乡付东沟村民委员会。

1988年，撤乡设镇，称采桑镇付东沟村民委员会。

1994年，撤县设立林州市，称林州市采桑镇付东沟村民委员会，名称沿用至今。