据清乾隆三年（1738）重修龙王庙碑文记载，明嘉靖五年（1526）就有南峪村。因村庄坐落在小平川之南的山谷间，南为山坡，北为山谷口，故名“南峪”，沿用至今。

南峪村位于林州市东南10公里的浅山丘陵地带，东距采桑政府4公里，乡村公路呼沙，呼幸线和林桐高速穿村而过。距省道翟阳路2公里，距安林高速7公里交通极为便利。全村辖18个村民小组，3460人，耕地1785亩，党员81名，辖面积约5平方公里。近年来，村支两委致力于基础设施建设和环境综合整治，修建容水3000余方压力池一座；埋设吃水管道24000米；硬化街道和田间道路5000米；安装路灯98盏；修建村民健身广场2个，建立完善了垃圾清理及垃圾外运专业队伍，使村民的居住和生活环境发生了翻天覆地的变化。看今朝的南峪村，街道干净整洁，环境优雅靓丽，经济蓬勃发展，群众安居乐业，呈现一派欣欣向荣的+查看详细南峪村概况>>

2022年1月，南峪村被命名定为2021年度河南省卫生村。

1955年，称南峪农业合作社。

1958年，称采桑公社南峪生产大队。

1983年，撤社改乡，称采桑乡南峪村民委员会。

1988年，撤乡设镇，称采桑镇南峪村民委员会。

1994年，撤县设立林州市，称林州市采桑镇南峪村民委员会，名称沿用至今。