该地原为滨海滩涂，陈埭围垦筑埭后，其滩涂中沟汊成为溪流，该地正处一沟汊支流之水头，故名。社区居委会以所辖自然村沟头命名。
沟头社区位于晋江市区中心，东与陈埭镇村落连接，西至蔡厝社区，南至青华社区，北至赤西社区。全社区户籍人口为1350人，还有远离家乡往菲律宾、新加坡、台湾、香港、澳门谋生数百人。外来人口近千人之多。全社区面积为0.5平方公里，南北平衡贯穿着泉安中路、和平北路，中间贯穿着内沟河，东西有石鼓路、社区灵溪路，交叉形成三横二纵的交通网络，地理位置十分优越，交通十分便捷。区域内可称为商贸、商住区，经营建材行业为主。沟头社区有历史悠久的“砖瓦制造”特产，品质优雅，由于工艺精巧，远销东南亚、菲律宾、台湾等地，俗语流传着“沟头烧瓦硐”之称。由于开放改革净化机场，故彻底清除。社区内有幼儿园、小学、老人健身、农贸市场+查看详细沟头社区概况>>
历史沿革：宋为永宁乡和风里管辖。
民国33年（1944年）属青阳乡青华保。
建国后，1956年属池店区苏厝乡；1959年属苏厝公社沟头大队；1961年划属陈埭公社苏厝大队；1983年属陈埭镇设立沟头社区居委会；2003年11月设立街道办事处从陈埭镇析出划归梅岭街道为沟头社区居委会。
全社区以叶姓为主、兼有王、林、庄、陈等姓；叶姓从仙游古濑迁移沟头开基繁衍至今有600多年。
