据村中长者讲，柏庄左称拴马庄，传说隋时麻叔谋回乔李，北麻时常将他的马拴在此间的一棵古大柏树下，再后来有人在林下盖了间小屋开了7个茶馆，逐渐才形成村子，人称拴马庄。后来传说麻叔谋生性残忍，让手下兵士抓七岁以下的小孩，挖其活人心让他享用，麻叔谋死后，民愤极大，其马匹被众人抢走，自引拴马庄逐渐演变成柏庄村。

柏庄村是洪洞县淹底乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141024200218，居民身份证号码前6位为141024。邮政编码为041000，长途电话区号为357 ，车牌号码为晋L。柏庄村与南谷村、东谷村、孔峪村、敬圣村、吉村村、杨岳村、里开村、小孔村、峪头村、杨家掌村、大孔村、南卦村、后泉村、高村村相邻。历史沿革：2001年4月，对行政区划作了调整：撤销孔峪乡，并入淹底乡。

1987年成立第一届柏庄村民委员会，属于淹底乡管辖。

2001年4月，行政区划调整：撤销孔峪乡，并入淹底乡。

柏庄村民委员会属淹底乡管辖至今。