该村历史上曾取名南郭村，村民依崖穴居，面对沟壑，后来龙去脉有一儒士提议，因南郭的谐音有难过之嫌，于是就更名为南谷村。
南谷村是洪洞县淹底乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141024200217，居民身份证号码前6位为141024。邮政编码为041000，长途电话区号为357 ，车牌号码为晋L。南谷村与东谷村、柏庄村、敬圣村、杨岳村、孔峪村、小孔村、吉村村、里开村、大孔村、后泉村、峪头村、高村村、杨家掌村、南卦村相邻。历史沿革：2001年4月，对行政区划作了调整：撤销孔峪乡，并入淹底乡。
1987年成立第一届南谷村民委员会，属于淹底乡管辖。
2001年4月，行政区划调整：撤销孔峪乡，并入淹底乡。
