郭氏于明末由山西洪洞县迁此定居建村，因村西北地洼，村庄就建在岗上拐弯处，故名洼郭。后演变为湾郭。
湾郭村是扶沟县韭园镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411621104210，居民身份证号码前6位为411621。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。湾郭村与湾李村、小岗村、大岗村、韭园村、大王庄村、王家村、吴桥村、小王庄村、黄甫李村、鲁家村、寨湾村、李集村、刘口村、田张靳村相邻。历史沿革：清代属扶沟县黄甫地方。
民国年间属扶沟县西区（晋岗李）。
1949年属扶沟县六区（李集）。
1958年设湾郭大队，属韭园公社。
1983年改为湾郭村民委员会，属韭园乡。
