因最早有一包姓人家在此居住，而得名包沟。

1、包沟村概况五头镇包沟村地处五头、仓头、正村三镇交界之处，北接张村，南邻胡沟，西联上庄，东与小庄隔山相望，全村共有12个生产组，总人口1535人，全村共有耕地约1700亩，其中退耕还林430亩。全村共有党员25人，预备党员2人，入党积极分子3人。村双委成员共6人，村中主要姓氏有游、潘、吕、郭、李、崔、王、宋等，全村五保户、低保户、贫困户约占全村人口的2%。村里大部分青壮年外出经商或务工，村民的经济收入主要靠在本地和外地打工赚取，村中主干道为水泥路。2、村经济状况包沟村地处丘陵交通不便，全村居民沿着有“一沟十二岔”之称的4里长的山沟分布。村中主导种植业为旱作农业，以种植+查看详细包沟村概况>>

历史沿革：1947年属第四区。

1958年为包沟生产大队管理委员会属五头公社。

1984年改为包沟村民委员会属五头乡。

1997年12月五头乡撤乡建镇，包沟村民委员会属五头镇至今。