宋代时有蔡氏在此创村，因村建在低洼的沙埔（丘陵坡地），故名“下埔”，雅称“华埔”。

华埔行政村在惠来县城西南7.5公里处。人口0.19万。宋时，蔡姓居民创村，明范例武十三年（分元1380年），陈姓一支迁此聚居。因村落在低洼的沙埔（丘陵坡地）上，故名下埔，后雅称华埔。聚落呈长方形分布，建筑为三合土结构平房。农、渔、盐并举。耕地271亩，主种薯、豆。盐田1500亩。有小学1所、医疗站1个。华埔村与南华社区、文昌村、北门社区、鳌头村、神泉渔业村、角林村、赤山村、神农村、蔗埔村、溪东村、芦园村、石盘村、华家村、澳角村相邻。荣誉排行：

2019年9月，华埔村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：宋代时有蔡氏在此创村。

明洪武十三年（1368），陈氏也来此聚居。

1949～1958年曾办过初、高级社；1958年改称大队；1983年改称华埔乡政府；1987年改称管理区；1999年改称华埔村委会至今。

1974年南海围海造田时，由神泉公社分配给华埔村西港盐碱低洼田160亩作为华埔村水田耕作，东至东陇场三孔涵，西至塗上村旱园排水沟，南至西港路排水沟，北至神泉镇虾池，于1985年华埔集体开发为虾池。