别名胶椗洲，因村为海港冲积地周围遍生胶椗树，故名胶椗洲。元至大元年（1308）金氏在沙洲西侧创村，取名新乡仔。明洪武二十年（1388）许氏到此立新村，因村址在原金氏居住的村庄东侧，故名金东洲。1980年简称“金东”。

金东行政村在惠来县城南面7.1公里处。人口0.17万。原村建在龙江、盐岭、雷岭3河出神泉港之交汇处，古为沙洲，因周围遍生胶绽村（海底红树林），故称胶绽洲，元至大元年（公元1308年），金姓居民选择与陆地相连的沙洲西侧创村，取名新乡仔（已废），明洪武二十年（公元1387年），许姓居民到此创村，因村落在金姓居住的村庄东侧，故名金东洲，1980年地名普查时，简称金东。聚落呈方块状分布，建筑为三合土结构古式平房。渔、农并重。产沙虾、马鲛、养殖鱼等。有虾池36亩。耕地285亩，主种番薯和豆类。有小学1所，医疗站1个。金东村与前湖村、桃美村、横山村、澳角村、华家村、石盘村、芦园村、溪东村、蔗埔村、赤山村、角林村、鳌头村、文昌村、华埔村相邻。荣誉排行：

2019年9月，金东村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：元至大元年（1308）创村。

1949～1958年曾办过初、高级社；1958年改称大队；1983年改称金东乡政府；1987年改称管理区；1999年改称金东村委会至今。