因村委会驻地在枫树岭，因早年此山岭上的枫树很多，故称枫树岭。
枫树岭村位于蒋家堰镇东北部，距离县城30公里，共有8个村民小组，302户，965人，青壮年劳力250人，外出务工201人，现有耕地面积1350亩，其中水田270亩。枫树岭村与蒋家堰村、富强村、黄土岭村、踩新桥村、颜家街村、黑沟村、花屋院村、龙堰村、土城子村、关垭子村、洞沟河村、长梁茶场、大东沟村、莲花村相邻。历史沿革：1949年后属一区左炉乡，1955年合作化时属一区左炉乡红岭农业合作社，1958年公社化时改为中峰区左西公社红岭大队，1980年地名普查时按当地枫树岭更名为枫树岭大队。
1984年属蒋家堰镇枫树岭大队，1987年改为枫树岭村并沿用至今。
