据《牛氏家谱》记载：牛氏家族于清代从刘庄寨（现属莲花街道）迁此定居。因清代官员赴官会住宿此村，人称牛官庄。后来他姓族人迁居增多，大大超过牛姓，易名官庄。

2021年1月，河南省爱卫会命名官庄村为2020年度河南省卫生村。

官庄村是项城市付集镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411681106212，居民身份证号码前6位为411681。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。官庄村与李大庄村、双庙村、张埝村、于楼村、冯寨村、黄庙村、于寺村、崔小庄村、韩营村、单庄村、马庄村、曹营村、于寨村、付庄村相邻。历史沿革：1949年属项城县第二区。

1958年9月为新桥公社官庄生产大队。

1965年7月为傅集公社官庄生产大队。

1983年12月为傅集乡官庄村民委员会。

1998年3月，傅集撤乡设镇，为付集镇官庄村民委员会至今。