曹姓于明初从山西移民来定居，以姓命名曹营。
曹营村是项城市付集镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411681106206，居民身份证号码前6位为411681。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。曹营村与付庄村、韩营村、直河村、于寺村、冯寨村、汪营村、高刘村、张埝村、付集村、李大庄村、官庄村、郭沟村、双庙村、于楼村相邻。历史沿革：1949属项城县第二区。
1958年9月为新桥公社曹营生产大队。
1965年7月为傅集公社曹营生产大队。
1983年12月为傅集乡曹营村民委员会。
1998年3月，傅集撤乡设镇，为付集镇曹营村民委员会至今。
