明代，蒋氏由迁居至此立村，且建有楼，得名蒋楼。
2022年1月，蒋楼村被命名定为2021年度河南省卫生村。
蒋楼村是鹿邑县辛集镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411628106220，居民身份证号码前6位为411628。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。蒋楼村与李堂村、邹楼村、许瓦村、八姓营村、杨楼村、孟寨村、田集村、许楼村、毛庄村、赵桥村、李寨村、杨寨村、苗庄村、董楼村相邻。历史沿革：1949年属辛集区（鹿邑县第六区）。
1958年属辛集人民公社李堂大队。
1983年由李堂大队析设李堂、蒋楼2个村民委员会，属辛集乡。
1990年为蒋楼村民委员会，属辛集镇至今。
