明弘治十年（1474），邵氏来祖由山西洪洞迁至此地时，即有程氏家族七院七井之七井程家景之说。其称谓之由，约始于元至正年间，乃程氏先祖取名南程庄。
2021年12月，河南省爱卫办命名程营村为2021年度河南省健康村庄。
程营村是沈丘县石槽集乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411624201208，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。程营村与艾庄村、虎头村、陈庄村、二院庄村、北程营村、杨营村、后张营村、于营村、前张营村、大涂营村、徐营村、王湖村、肖营村、石槽村相邻。历史沿革：1958年设立南程营生产大队，属石槽人民公社。
1983年设南程营村民委员会，属石槽集乡至今。
