明嘉靖年间，于氏先辈由山东枣林庄迁至于此，在此定居并建村，因此地曾有军队驻扎，故取名于营。
于营村是沈丘县石槽集乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411624201204，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。于营村与前张营村、北程营村、徐营村、陈庄村、艾庄村、石槽村、程营村、虎头村、二院庄村、杨营村、后张营村、大涂营村、王湖村、肖营村相邻。历史沿革：1958年设立于营生产大队，属石槽人民公社。
1983年改为于营村民委员会，属石槽集乡至今。
