何姓1932年在塘沿建庄，故名。

何塘村位于固始县蒋集镇东南部4公里处，地处大别山区。全村有5个自然村（柿园组、范庄组、何塘组、范圩组、刘洼组），现有人口506户，1846人，中共党员32人，村干部３人，退职村干部1人。全村耕地面积1591亩，水面面积238亩，人均耕地不到1亩，主要经济作物主要为水稻、油菜。全村劳动力人口约1300人，外出人口约1000人，务工收入为农户家庭收入主要来源。何塘村村部占地600平方米，2012年兴建办公楼一座，四间两层，300平方米。村无经营性集体经济，主要收入来源为财政转移支付资金，村级财务无负债。何塘村群众勤劳、朴实，在种植、养殖、建筑等行业涌现出许多致富带头人，如:+查看详细何塘村概况>>

1956年建何塘高级社，属蒋集乡。

1959年3月改何塘大队，属七一公社。

1983年改何塘村民委员会，属蒋集乡。