张姓泥瓦匠最早居此建村，因其手艺精湛，远近闻名，故名泥瓦张，后演变为泥张。
2022年1月，泥张村被命名定为2021年度河南省卫生村。
泥张村是尉氏县蔡庄镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为410223103225，居民身份证号码前6位为410223。邮政编码为475000，长途电话区号为378 ，车牌号码为豫B。泥张村与湾孙村、三楼村、高庙寨村、大朱村、马湾村、香王村、隗村村、胡新庄村、后黄村、尚庄村、瑶台村、刘庄村、孟楼村、西安头村相邻。历史沿革：1949年成立泥张农民协会，属尉氏县第二区。
1952年改称泥张村农民协会，属香王乡。
1975年从三楼生产大队分出，成立泥张生产大队。
1983年改称泥张村民委员会，属蔡庄乡。
1995年乡改镇，属蔡庄镇至今。
