明代，李姓傍古官北陂东侧居住成村。原名陂东李庄，清同治年间演称今名（即坡东李）。

坡东李村位于乡政府东北，距乡政府0.5公里，南邻刁黄路，西邻中刁路，交通方便，物产丰富。全村有一个（坡东李村）自然村组成，共7个村民组，总人口1982人，党员74人。辖区总面积4500亩，耕地面积3500亩，土地流转780亩，主要种植作物有小麦、大蒜、花生、玉米、红薯等，其它经济作物有辣椒、白菜、西瓜、红萝卜。2016年人均纯收入6000元。固定资产包括村委大院15间房屋，健身广场2个共计1200平方米，配有健身器材16套，学校一所共计18间。坡东李村与赵集村、白家村、河田村、马家村、孙家村、水沱寨村、蒋家村、西陶村、莲花池村、付李庄村、沟张村、小王庄村、豆腐刘村、牛家村相邻。信息来源：中牟县阳光政务网历史沿革：明、清两代先后属大秦保（里）。

1942-1948年先后属岗王乡、岗王区。

1956年为坡东李村，属黄店中心乡。

1958年建坡东李生产大队，属黄店公社。

1974年划黄店、姚家两公社东部设刁家公社，属之。

1983年改为坡东李村民委员会，属刁家乡，沿用至今。