因古代驿站叫铺，从县城到此正好二铺，故名。

二铺村系霞浦县盐田畲族乡所辖畲族行政村，位于霞浦县西部，古时（原通往福宁府之官道）驿站县城至此恰好两铺故名。一九六一年属洋边小公社，一九六七年并入洋边大队，一九七九年分为二铺大队，一九八四年为二铺村委会，小浦公路经此，现福宁高速公路在主村门前经过，西与本乡村里村为邻，东与本乡杨梅岭村为邻，北连本乡北洋村，南邻州洋乡青福村和本乡洋边村，下辖五个自然村，磨石坑里村、外村，头溪、头桥、新村村，现全村总人口488人，111户，6个小民小组。【村风村貌】近年来，在各级党委和政府的关怀下，发生了巨大变化，新村建设按县村建站统一规划，房屋整齐，村街整洁，民风淳朴，有对唱畲族山歌等习俗。2004、20+查看详细二铺村概况>>

2024年6月，福建省第四批高级版绿盈乡村名单公布，二铺村上榜。

历史沿革：1958年8月，我国全面开展人民公社化运动，实行政社合一、撤乡建社，农业生产合作社改称生产大队；同年，设立二铺生产大队。

1984年8月，实行政社分开，恢复乡，建立乡人民政府；同时，生产大队更名为二铺村，选举产生村民委员会。

1984年，撤销二铺生产大队，设立二铺村民委员会，简称二铺村委会。