明末何文九公9世祖从东留兰畲迁此时命大湘坑。后简称湘坑，故名。

湘坑村地处闽西的北部的一个小盆地里，距离县城53公里，离桃溪镇8.5公里。全村有二个自然村，包含9个村民小组，共有472户人家，2403人，其中党员47人。全村总面积约20627亩，其中耕地面积1782亩，山林面积16496亩（其中茶山1200亩）。村民主要经济来源除耕种水稻外主要依靠种植茶叶、烟草及外出务工，人均年纯收入八千多元。山民勤劳，民风纯朴，近几年来，村先后荣获县级“先进基层党组织”“文明村”等荣誉称号。湘坑村与洋畲村、湘溪村、湘里村、新贡村、小澜村、鲁溪村、新华村、江坑村、新兰村、新田村、田雁村、亭头村、新礤村、桃溪村相邻。荣誉排行：

2024年1月，被命名为2023年度龙岩市“平安村居（社区）”。

2023年12月，湘坑村被命名为2023年度福建省森林村庄。

2023年1月，被命名为2022年度龙岩市“平安村居（社区）”。

民国时期设湘坑保，属桃溪区桃溪乡。

建国后为湘坑乡，属桃溪区，1958年成立湘坑大队，属桃溪公社。

1984年成立湘坑村委会，属桃溪镇，地名沿用至今。