史称西头、石燕坑。1951年，西头、石燕两村并为一乡，各取一字组合，故名。

西燕村位于湖美乡东侧，距乡政府3公里。总人口236户910人，其中党员43人。林地面积5327亩，水田274亩。2012年村财收入33.02万元，农民人均收入9799元。自开展美丽乡村建设以来，围绕“一好五美”，以“组织强、村庄美、村民富、村风好”为目标，积极探索实践了以“一个模式为引领、两个公司来带头、三个产业做支撑、N户农户共同发展共同受益”为主要内容的“1+2+3+N”的模式，带领群众走上了一条以苗木培育销售为主业的致富路子，村庄面貌焕然一新，村庄环境日益改善。成立苗木合作社、党群服务站、苗木服务站。制定实用科技培训制度、联系帮扶制度、党员责任区制度。以金湖生态农业有限公司和鑫国森生态农+查看详细西燕村概况>>

2025年11月，被确定为福建省2025年度省级“一村一品”专业村（玫瑰茄）。

2024年7月，被命名为2023年度三明市达标“六无”村（社区）。

2024年7月，被确定为2021-2023年三明市达标“六无”村（社区）。

历史沿革：1951年西头、石燕两村并为一乡，各取一字组合，取名西燕；1958年成立湖美公社时属西燕大队，1961年石燕坑分出仍名西燕大队，1984年称湖美乡西燕村，并沿用至今。