施姓始祖开基于一湖之上方，故名。

湖上村位于湖美乡政府所在地。总人口287户1115人。耕地面积575亩。2012年村财收入36.5万元，农民人均收入9769元。成立了大田生晖油茶专业合作社、大田兴湖生态农业有限公司，基地面积40亩。预计今后发展到500亩。湖上村与仁美村、前进村、大尤村、后坑村、宏才村、元安村、林兜村、汉口村、长坂村、后坪村、旺建村、西燕村、岬才村、高才村相邻。荣誉排行：

2024年7月，被命名为2023年度三明市达标“六无”村（社区）。

2024年1月，湖上村被命名为2023年福建省卫生村。

历史沿革：明清时代属大田东区三十一都，民国时属京仙乡；1950年2月属大田第七区湖美乡，1958年成立湖美公社时为湖美大队，1961年与仁美分开设湖上大队，1976年后墘分出成立良种场，1984年称湖美乡湖上村，并沿用至今。