地名来历一说是建圩场时突然从天上掉下一块陨石，经测量刚好八尺见方而称八尺圩；另一传说，原老圩的街道宽八尺而称八尺圩，从此八尺的名称一直沿用至今。
八尺镇地处平远县西北部,东邻仁居、河头镇、南连中行镇，西北分别与江西省寻乌县留车镇、南桥镇接壤，206国道贯穿其间，界域面积108平方公里，辖13个村委会，1个居委会，118个村民小组。2003年末有3832户，14888人，其中非农825户，2903人。全镇有耕地面积16957亩。其中，水田面积14787亩；旱地2170亩。 2003年，八镇紧紧围绕全面建设小康社会目标，努力三大自然灾害（雪灾、风灾、水灾）所带来的各种困难，不断优化发展环境，狠抓招商引资，协调发展三大产业，保持了全镇经济的健康发展。2003年，全年完成国内生产总值6279万元，比增8.5%；工农业总产值8004万元，比增10+查看详细八尺镇概况>>
八尺镇联系电话：8233361 2 南塘村党群公共服务中心 南塘村村委会
2025年5月，入选广东省“百千万工程”第二批专业镇建设名单。
2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，八尺镇人口数量为.74万人，位列平远县各县镇人口数量排行榜第5位。
2021年1月，八尺镇被授予2020年度广东省卫生城镇荣誉称号。
凤头进土第凤头进土第位于梅州市平远县八尺镇凤头村，年代为明，属于古建筑。2016年6月29日，梅州市人民政府公布凤头进土第为第四批梅州市文物保护单位。历史沿革：八尺原称九乡，圩镇具有悠久历史，始建于明代末期，是平远、江西乡邻出入的咽喉驻足之地。
明嘉靖四十一年（1562年）至明末清初，九乡属平远县义田都所辖。
清康熙二十二年（1683年）废都、堡建制，平远县设15个乡，九乡属其中一个乡，并一直保持到清末。
民国期间，九乡先后被划为平远县第二区、第一区。
民国二十四年（1935年），因建八尺新圩而更名为八尺乡，属平远县第一区公所所辖。
1949年5月，平远解放后，八+查看详细八尺镇历史沿革>>
肖汉申（1769~1815），字绍嵩，又字天锦，号银槎，平远八尺肥田村人。其父位谋，母赖氏，先祖是由福建连城迁至平远八尺肥田。在其家族中，每代皆有达官文士。而高中进士的，自汉申之后逐渐减少。肖汉申自幼
