古石原分为古楼寨，碓砍石两自然小村落，后合称为古石，按叶氏村民居住古楼寨，曾，廖两姓在碓砍石分布居住。

2024年3月，古石村被命名为2023年广东省卫生村。

2019年9月，古石村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

古石村是连平县隆街镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441623107202，居民身份证号码前6位为441623。邮政编码为517000，长途电话区号为762 ，车牌号码为粤P。古石村与立新村、东坑村、贵岭村、隆街社区、沐河村、龙埔村、岑告村、隆兴村、镇南村、隆东村、隆河村、东埔村、梅洞村、三坑村相邻。历史沿革：1951年，古石为当时的东贵乡管辖，1955年，成立古石初级社，1956年，成立古石高级社，1958年，人民公社为古石生产大队，1967年，古石生产大队改称古石大队革命委员会，1987年古石大队改称古石管理区，1999年5月，撤区改村，设立古石村民委员会至今。