胜利村的得名有其光辉的历史，由于在农业合作化运动中取得了初步胜利，上级领导非常满意，取“胜利”两字，故名。
梅州市五华县胜利村位于安流镇东北部。胜利村辖5个村民小组，在册户数198户，人口999人；全村总面积0.98平方公里，耕地面积310亩。胜利村年平均气温为27℃，年降雨量约为1400mm，气候特征亚热带季风性气候。上一年胜利村农村经济总收入为459万元。近年来，胜利村发展经济的措施以及成果：措施：1、发展种植业，山地速生林、板栗种植。2、发展养殖业，养鸡为主。成果：山地种植发展较快。胜利村与双径村、河沿村、楼江村、长江村、福岭村、司前社区、双福村、福陂村、半径村、福西村、洑溪村、蓝田村、福江村、万塘村相邻。胜利村联系电话：13560970646
2023年2月，被授予2022年度五华县文明村镇称号。
历史沿革：1949年称胜利乡，1958年成立胜利大队，1983年改称胜利乡政府，1989年为胜利管理区，1999年改称胜利村委会至今。
