由于湖华村地势较高以前称湖輋。

梅州市五华县湖华村位于 五华县东部 。我村辖 14 个村民小组，在册户数 358 户，人口 1897 人；全村总面积 13 平方公里，耕地面积1100亩。 我村年平均气温为25℃，年降雨量约为1500 毫米，气候特征夏长冬短，春、秋气温多变 。主要经济作物有 水稻 ，村特色经济收入有，上一年我村农村经济总收入为 464 万元。 湖华村与再下村、郭田社区、龙潭村、硿南村、布美村、郭田村、横塘村、双光村、蕉州村、三坑村、坪上村、石团村相邻。湖华村联系电话：0753-4268008

2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，湖华村榜上有名（红薯）。

2019年9月，湖华村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

2017年10月，广东省爱国卫生运动委员会授予湖华村第一批广东省卫生村称号。

历史沿革：1929年江长荣任第四区苏维埃政府主席，江举文、江火保等青年参加湖乡赤卫。

1949年5月成立泉砂乡，湖华行政村，当年9月设布美联合村包括湖华。

1950年5月设郭布乡、湖华村农会。

1953年10月设布美乡政府，湖华村。

1957年设郭田乡党委、湖华村。

1958年9月设油田公社党委，湖华农业社。

1961年6月设郭田公社党委、湖华大队。

1963年3月并油田公社，大队不变，1967年湖华村革命委员会。

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