因村位于此地水源丰富，地势平坦，水土肥沃，又以种植水稻为主，水稻初生为禾苗，故名禾水村。曾用名叫田禾墩村。
2019年9月，禾水村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
禾水村是博罗县柏塘镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441322106223，居民身份证号码前6位为441322。邮政编码为516000，长途电话区号为752 ，车牌号码为粤L。禾水村与燕光村、坳头村、山前村、平安村、石湖村、平南村、鹅寨村、古洞村、龙头村、小洞村、低陂村、陂头村、车田村、矮围村相邻。历史沿革：清朝时期，属博罗县苏州巡司署；民国时期，县内划为13区18乡，第五区柏塘为中心，辖四维乡一个乡；中华人民共和国成立后，1949年，属二区柏塘区；1950年至1957年，属平安乡；1958年，平安人民公社；1983年，恢复区乡建置，属平安乡；1986年，属平安镇；1990年，属平安镇禾水村管理区；1999年，属平安镇禾水行政村；2003年，合并为柏塘镇禾水行政村民委员会至今。
