宋朝年间，古文名“油坑”，据称当时还有一个叫“灯芯坑”的家族，后代姓黄，当时黄氏家族不管丁、财都比邓氏家族旺，邓氏祖先想可能是“油”旺“灯芯”，不利邓氏家族人丁两旺的缘故，邓氏祖先后来就起个能浇灭“灯芯”的“冷水”因而改名为“冷水坑”。

2017年10月，广东省爱国卫生运动委员会授予冷水坑村第一批广东省卫生村称号。

冷水坑村是博罗县石坝镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441322100204，居民身份证号码前6位为441322。邮政编码为516000，长途电话区号为752 ，车牌号码为粤L。冷水坑村与官村村、石联村、红星村、三嘉村、象岭村、罗洞村、蓝田社区、埔贝村、丁塘村、石坝社区、坦田村、新村村、下坑村、龙口村相邻。历史沿革：清朝时期，属苏州巡司署；民国时期，属第一、二区八保；中华人民共和国成立后，设立博罗县石坝乡；1955年，称石坝区公所；1959年，称石坝人民公社；1983年，称石坝区；1986年，属石坝镇；1990年，称石坝镇冷水坑管理区，1999年，称冷水坑村民委员会至今。