清光绪年间鄢姓在彭畈中心建庄，故名。

彭畈村地处陈淋子镇、武庙集镇、祖师庙镇交界处，距祖师庙镇1公里、沪陕高速出口10公里在、固始祖师庙火车站2公里。彭畈村紧邻祖师镇镇区，西与武庙集镇接壤，东临陈淋子镇，南接339省道，村域面积3.24平方公里。彭畈村共有13个村民组，全村共有农户468户，总人口2236人，其中贫困人口50户107人。村内产业主要以第一产业为主，主要以种植、水产养殖为主，有少量的第三产业，村南部有部分旅游景点。村民经济收入来源为第一和第三产业。经济总收入增长较为缓慢，年人均收入为5985元。彭畈村的传统种植业主要以水稻、小麦、蔬菜种植为主，在村民收入组成中仍然占有十分重要的地位。传统种植业多以家庭为单位，+查看详细彭畈村概况>>

2021年1月，河南省爱卫会命名彭畈村为2020年度河南省卫生村。

1940年属商城县桃源乡第六保。

1949年建彭畈乡，先后属固始县张老埠区、陈淋区。

1956年建彭畈高级社，属祖师乡。

1959年改彭畈大队，属陈淋公社。

1983年改彭畈村民委员会，属祖师庙乡。