清初建村时此沟尽是荒泽草湖，先民垦荒定居后，每年种植一季大麦，而得名大麦沟。1981年因重名，加东字以示区别。
2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。
2023年9月，东大麦沟村被确定为河南省第一批乡村建设示范村。
2022年1月，东大麦沟村被命名定为2021年度河南省卫生村。
2021年2月，司法部、民政部公布东大麦沟村为第八批全国民主法治示范村（社区）。
东大麦沟村是方城县拐河镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411322103220，居民身份证号码前6位为411322。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。东大麦沟村与二郎庙村、荆庄村、曹庄村、辛庄岭村、东关村、郭沟村、杓留村、徐沟村、白秀沟村、胡庄村、石门村、顺店村、赵庄村、各庄村相邻。历史沿革：清属裕州招河下里。
1949年鲁南县撤销后，属方城县拐河区。
1958年成立大麦沟大队，属拐河公社。
1969年撤区并社后，属拐河公社。
1981年复名后，因重名更为东大麦沟大队，属拐河公社。
1984年改队为东大麦沟村民委员会后，属拐河乡。
1985年改置镇后，属拐河镇。
