清初建村时，这里曾有一座杏花寺，村在寺旁而得名杏花村，后因此沟多种大麦，故名。后为与东大麦沟区分，2017年更名为西大麦沟村民委员会。
西大麦沟村是方城县拐河镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411322103204，居民身份证号码前6位为411322。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。西大麦沟村与杨家庄村、姚店村、黄土岗村、韩家村、白湾村、权庄村、西关村、养马口村、王家营村、南王庄村、温庄村、崔庄村、赵庄村、石门村相邻。历史沿革：清属裕州招河上里。
1949年鲁南县撤销，属方城县拐河区。
1958年成立大麦沟大队，属拐河公社。
1961年改小公社时，复属拐河区。
1969年撤区并社后仍属拐河公社。
1984年改队为大麦沟村民委员会，属拐河乡。
1985年改置镇后，属拐河镇。
2017年更名为西大麦沟村民委员会，归属仍旧。
