宋代末年，有牛姓人家由祥符县迁此建村，取名牛家寨，后简化为牛寨。
牛寨村是封丘县潘店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410727107234，居民身份证号码前6位为410727。邮政编码为453000，长途电话区号为373 ，车牌号码为豫G。牛寨村与吴寨村、大辛庄村、营里村、陈家寨村、三合营村、孟寨村、聂寨村、中刘庄村、李寨村、崔庄村、巨岗村、东申庄村、刑营村、牛庄村相邻。历史沿革：1949年属封丘县第六区。
1958年为牛寨大队，属留光公社。
1984年为牛寨村民委员会，属油坊乡。
