清代有石姓人家从石寨迁此建村，南为前，北为后，庄位于石寨北，故名。
后石寨村是封丘县潘店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410727107215，居民身份证号码前6位为410727。邮政编码为453000，长途电话区号为373 ，车牌号码为豫G。后石寨村与蔡东村、董马牧村、蔡西村、白阳寺村、老薛庄村、周口村、常庄村、小黑岗村、屯里村、安寨村、段堤村、位营村、院寨村、南老庄村相邻。历史沿革：1949年属封丘县第四区。
1958年为后石寨大队，属曹岗公社。
1984年为后石寨村民委员会，属潘店乡。
