何姓在此开小铺，逐渐形成村庄，故名。
何家铺村是封丘县陈桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410727104234，居民身份证号码前6位为410727。邮政编码为453000，长途电话区号为373 ，车牌号码为豫G。何家铺村与时寺村、马李占村、下济庙村、二郎庙村、毋寺村、西香湖村、西张八占村、李七寨村、辛西村、西赵占村、轩占村、辛东村、西凡庄村、马厨占村相邻。历史沿革：1949年属封丘县第四区。
1958年为何家铺大队，属鲁岗公社。
1984年为何家铺村民委员会，属陈桥乡。
