此处原有村庄名为青龙镇。明初，黄河水泛滥，青龙镇被水淹没。后来，蒋姓迁来建村，以姓氏命名为蒋村。1982年，经上级批准，蒋村分为两个行政村，因居东，故名蒋东村。
蒋东村是封丘县黄德镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410727102210，居民身份证号码前6位为410727。邮政编码为453000，长途电话区号为373 ，车牌号码为豫G。蒋东村与后老岸村、蒋西村、开寨村、前老岸村、王陈庄村、西于村、北范庄村、粱庄村、枣园村、王小庄村、马庄村、小张庄村、大庙杨村、大张庄村相邻。历史沿革：1949年前属延津县。
1958年为蒋村大队，属黄德公社。
1984年为蒋东村民委员会，属黄德乡。
