明代，山西泽州或潞州地区刘姓移民在此定居，因此地枣树甚多，得名刘枣庄。
刘枣庄村在乡东部，距乡人民政府驻地4千米。村委会驻地，面积2平方千米。居民250户1100人，有韩、刘等姓，汉族。明初刘姓由山西泽州迁此枣树处名刘枣庄。原属滑县，1940年属中共卫西工委，1943年属延浚汲淇四县边抗日办事处，1945年属卫滨县抗日政府，1946年撤卫滨并入延津县。临随庄、柴胡寨、荆庄、东王庄。有柳青河，耕地5050亩。主产小麦、玉米等。收入以务工、务农为主，年人均7900元。聚落呈块状，民居为砖瓦或混凝土建筑。有健身娱乐场所等。主街道3条，通马刘线。刘枣庄村与柴胡寨村、随庄村、郭辛庄村、常新庄村、近古村、东王庄村、石邱村、荆庄村、冯刘庄村、许庄村、车庄村、于庄村、后长罡村、冯班枣村相邻。历史沿革：1952年属七区。
1958年建刘枣庄大队，属马庄人民公社。
1983年改为刘枣庄村民委员会，属马庄乡。
