明初侯姓迁居于此，与李香菜合为一体，统称李香菜。1943年由李香菜分出，名为候香菜。与其他几个香菜村，均盛产香菜，以姓氏取名。
侯香菜村位于卫贤镇东南，与李香菜村接壤，全村共有耕地900亩，辖1个自然村，2个村民小组，全村有156户，人口721人。党员30名，现有村“两委”干部4人，其中支委3人，村委3人，交叉任职2人。侯香菜村与曹香菜村、李香菜村、南纸坊村、赵岗村、姚村村、前交卸村、温屯村、中交卸村、后交卸村、任屯村、游屯村、来庄村、前草店村、冯屯村相邻。荣誉排行：
2021年1月，河南省爱卫会命名侯香菜村为2020年度河南省卫生村。
历史沿革：1949年属浚县八区。
1958年建侯香菜大队，属卫贤公社。
1983年设侯香菜村民委员会，属卫贤乡。
