因位居火龙岗北端东侧，故而得名东岗头，沿用至今。据村中《张氏家谱》记载，张姓始祖是明赵王锦衣校尉，由北京大兴先迁至西河村，后又迁至本村。
东岗头村是汤阴县菜园镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410523101217，居民身份证号码前6位为410523。邮政编码为455000，长途电话区号为372 ，车牌号码为豫E。东岗头村与后岗头村、前岗头村、小偏店村、报马厂村、大偏店村、东尧会村、李尧会村、尚金寨村、小坡村、西尧会村、大坡村、广平厂村、南青冢村、前皇甫村相邻。历史沿革：1950年，设村。
1958年，成立汤阴县菜园公社东岗头生产大队。
1983年，社改乡，队改村，称菜园乡东岗头村民委员会。
1987年，乡设镇，称菜园镇东岗头村民委员会，其名称沿用至今。
