因李姓人家由山西省洪洞县迁此地居住，且村西有一眼水泉，故名泉李。
泉李村是汝州市纸坊镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410482110226，居民身份证号码前6位为410482。邮政编码为467000，长途电话区号为375 ，车牌号码为豫D。泉李村与姚楼村、南寨村、留王村、牛王村、后寨村、李家村、长西村、陈古同村、长东村、车渠村、赵西村、石庄村、赵北村、中山寨村相邻。历史沿革：明属和丰乡。
1958年属纸坊公社南寨大队。
1962年置泉李大队，属纸坊公社。
1984年改泉李村民委员会，属纸坊乡。
2013年纸坊撤乡设镇，属纸坊镇。
